Ernährung: Mehr Ballaststoffe für Kinder


Sind fehlende Bakterienkulturen im Darm verantwortlich für Allergien und Darmerkrankungen?


Falsche Ernährung als Ursache für Allergien und Darmerkrankungen.

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(04.08.2010) Der pädiatrische Gastroenterologe Paolo Lionetti vom Journal „Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS)“ an der Universität Florenz hat in einer Studie die Auswirkungen der kindlichen Ernährung auf die Bakterienkulturen des Dickdarms untersucht, um die Anfälligkeit westlicher Kinder für Allergien und entzündliche Darmerkrankungen genauer zu erörtern.
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Zum Vergleich hat er die Ernährung und die Stuhlproben von Kindern aus Florenz und dem Dorf Boulpon in Burkina Faso untersucht. Bei letzteren kommen Autoimmunerkrankungen, Allergien und entzündliche Darmerkrankungen quasi nicht vor, was Lionetti in seiner Studie auf unterschiedliche Ernährung und die damit einhergehenden unterschiedlichen Bakterienkulturen im Darm zurückführt.


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